| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 160 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13% | 697 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6288.6 мкг | 900 мкг | 698.7% | 636.9% | 14 г |
| Ретинол | 5.97 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.975 мг | 5 мг | 39.5% | 36% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 16.7% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.065 мг | 1.8 мг | 59.2% | 54% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 100.31 мг | 500 мг | 20.1% | 18.3% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.178 мг | 5 мг | 63.6% | 58% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 23.2% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.801 мкг | 400 мкг | 31% | 28.3% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.249 мкг | 3 мкг | 275% | 250.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.22 мг | 90 мг | 18% | 16.4% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 9.5% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.028 мг | 20 мг | 35.1% | 32% | 285 г |
| Ниацин | 5.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Кремний, Si | 5.473 мг | 30 мг | 18.2% | 16.6% | 548 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 5.4% | 1692 г |
| Натрий, Na | 158.63 мг | 1300 мг | 12.2% | 11.1% | 820 г |
| Сера, S | 123.47 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.2% | 810 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 18.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 17.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.086 мг | 18 мг | 50.5% | 46% | 198 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 9.274 мкг | 10 мкг | 92.7% | 84.5% | 108 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 12.8% | 717 г |
| Медь, Cu | 231 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 21.1% | 433 г |
| Молибден, Mo | 32.04 мкг | 70 мкг | 45.8% | 41.8% | 218 г |
| Никель, Ni | 1.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.339 мкг | 55 мкг | 49.7% | 45.3% | 201 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22210 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.1% | 901 г |
| Цинк, Zn | 3.6183 мг | 12 мг | 30.2% | 27.5% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».