Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак в лаваше

Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Лаваш, из цельного зерна 100 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Ветчина с индейкой 50 г
Сыр сулугуни 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.9% 768 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5% 1223 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 4.5% 1347 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 17.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В4, холин 53.26 мг 500 мг 10.7% 6.5% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.4% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.687 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4644 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1332 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6391 мг 20 мг 8.2% 5% 1220 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.38 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1963 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5283 г
Кремний, Si 1.096 мг 30 мг 3.7% 2.2% 2737 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1589 г
Натрий, Na 166.21 мг 1300 мг 12.8% 7.8% 782 г
Сера, S 67.21 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 7.8% 784 г
Хлор, Cl 41.04 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4178 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 18.6% 327 г
Литий, Li 4.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.6012 мг 2 мг 30.1% 18.3% 333 г
Медь, Cu 131.86 мкг 1000 мкг 13.2% 8% 758 г
Молибден, Mo 2.675 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2617 г
Никель, Ni 2.231 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 20.021 мкг 55 мкг 36.4% 22.1% 275 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26385 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.7514 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1597 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Завтрак в лаваше составляет 164,7 кКал.

  • Порция = 306 гр (504 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».