| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Мука | 350 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.672 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 40.76 мг | 500 мг | 8.2% | 5% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.604 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6861 мг | 20 мг | 3.4% | 2.1% | 2915 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.61 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
| Кальций, Ca | 72.59 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.4% | 1378 г |
| Магний, Mg | 8.53 мг | 400 мг | 2.1% | 1.3% | 4689 г |
| Натрий, Na | 202.04 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.4% | 643 г |
| Сера, S | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3506 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 193.02 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 1% | 6143 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.8% | 781 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2068 г |
| Медь, Cu | 13.59 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7358 г |
| Молибден, Mo | 3.271 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.9% | 2140 г |
| Олово, Sn | 6.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.297 мкг | 55 мкг | 6% | 3.6% | 1668 г |
| Стронций, Sr | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27720 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3001 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 3999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».