Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное желе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное желе.

Желатин пищевой 10 г
Вода 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Шоколад горький 50 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное желе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.6% 1520 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.3% 1304 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.323 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2152 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1796 мг 20 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.21 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1632 г
Кальций, Ca 105.17 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 951 г
Магний, Mg 27.8 мг 400 мг 7% 4.9% 1439 г
Натрий, Na 38.44 мг 1300 мг 3% 2.1% 3382 г
Сера, S 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4733 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 8% 872 г
Хлор, Cl 74.18 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2166 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1631 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 47.2 мкг 1000 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1905 г
Олово, Sn 10.67 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8246 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18493 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%

Энергетическая ценность Шоколадное желе. составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».