| Скумбрия дальневосточная | 300 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.4% | 608 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.7 мкг | 900 мкг | 45.9% | 26.3% | 218 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 27.6% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.3% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 4.9% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 51.6% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 4.4% | 1291 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5823 мг | 20 мг | 37.9% | 21.7% | 264 г |
| Ниацин | 5.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.28 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2550 г |
| Кремний, Si | 16 мг | 30 мг | 53.3% | 30.5% | 188 г |
| Магний, Mg | 45.39 мг | 400 мг | 11.3% | 6.5% | 881 г |
| Натрий, Na | 143.46 мг | 1300 мг | 11% | 6.3% | 906 г |
| Сера, S | 136.97 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.9% | 730 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 247.58 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.2% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 4.9% | 1180 г |
| Йод, I | 29.6 мкг | 150 мкг | 19.7% | 11.3% | 507 г |
| Кобальт, Co | 14.43 мкг | 10 мкг | 144.3% | 82.7% | 69 г |
| Литий, Li | 16.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Медь, Cu | 190.2 мкг | 1000 мкг | 19% | 10.9% | 526 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 863.27 мкг | 4000 мкг | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Хром, Cr | 36 мкг | 50 мкг | 72% | 41.3% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.7456 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1609 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | min 16.8 г | 25.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.368 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.756 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.972 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в микроволновке составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».