| Скумбрия атлантическая | 920 г |
| Вода | 370 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Гвоздика [Сырье и приправы] | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.5% | 697 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.4% | 496 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 39.42 мг | 500 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 16.3% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.141 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.183 мкг | 3 мкг | 239.4% | 159.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.637 мкг | 10 мкг | 96.4% | 64.1% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.435 мг | 15 мг | 16.2% | 10.8% | 616 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9883 мг | 20 мг | 34.9% | 23.2% | 286 г |
| Ниацин | 5.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.44 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3044 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7371 г |
| Магний, Mg | 32.32 мг | 400 мг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Натрий, Na | 438.4 мг | 1300 мг | 33.7% | 22.4% | 297 г |
| Сера, S | 115.32 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 14.5% | 460 г |
| Хлор, Cl | 686.66 мг | 2300 мг | 29.9% | 19.9% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Йод, I | 27.18 мкг | 150 мкг | 18.1% | 12% | 552 г |
| Кобальт, Co | 12.524 мкг | 10 мкг | 125.2% | 83.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1857 г |
| Медь, Cu | 138.64 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.2% | 721 г |
| Молибден, Mo | 3.853 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.7% | 1817 г |
| Никель, Ni | 3.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.482 мкг | 55 мкг | 48.1% | 32% | 208 г |
| Фтор, F | 864.65 мкг | 4000 мкг | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Хром, Cr | 33.08 мкг | 50 мкг | 66.2% | 44% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.5028 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.539 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.425 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.79 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованная (немо) составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».