Мой здоровый рацион

Рецепт Сухой пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухой пирог

Манная крупа (Запекание) 200 г
Мука 200 г
Сахар песок 200 г
Яблоко (Запекание) 1500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухой пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.6% 2714 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.4% 700 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 7% 635 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 0.4% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.066 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.3% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19455 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7483 мг 20 мг 3.7% 1.6% 2673 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.36 мг 2500 мг 9.1% 4.1% 1100 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5379 г
Кремний, Si 2.375 мг 30 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 1% 4343 г
Натрий, Na 22.19 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5858 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6988 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 1.3% 3292 г
Хлор, Cl 4.02 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 217.2 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 4.5% 985 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 16.2% 275 г
Литий, Li 0.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 2% 2188 г
Медь, Cu 104.55 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 956 г
Молибден, Mo 6.39 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1095 г
Никель, Ni 15.851 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12141 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42781 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 3.2% 1412 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3700 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.277 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.818 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сухой пирог составляет 224,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».