| Савойская капуста | 477 г |
| Лук сладкий, сырой | 173 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.3% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 26.1% | 833 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2551 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8.5% | 2564 г |
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 18.3% | 1188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 6.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 18% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.118 мкг | 400 мкг | 14% | 30.4% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.97 мг | 90 мг | 25.5% | 55.4% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 5.4% | 4021 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 89.8% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2443 мг | 20 мг | 1.2% | 2.6% | 8187 г |
| Бетаин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.26 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.7% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3294 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 12% | 1812 г |
| Натрий, Na | 78.75 мг | 1300 мг | 6.1% | 13.3% | 1651 г |
| Сера, S | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6124 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 10% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 87.78 мг | 2300 мг | 3.8% | 8.3% | 2620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 4.3% | 4945 г |
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 16.5% | 1320 г |
| Медь, Cu | 58.31 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.6% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 0.162 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 43210 г |
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3% | 7227 г |
| Цинк, Zn | 0.2242 мг | 12 мг | 1.9% | 4.1% | 5352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из савойской капусты составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».