| Оливковое масло | 60 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 514.8 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 327 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.2% | 1652 г |
| Жиры | 53.7 г | 56 г | 95.9% | 18.6% | 104 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6094 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 4.6% | 422 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 0.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 0.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 185.93 мг | 500 мг | 37.2% | 7.2% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 3.6% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.169 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 2.7% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 1.8% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 3.5% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.262 мг | 15 мг | 41.7% | 8.1% | 240 г |
| Витамин Н, биотин | 12.923 мкг | 50 мкг | 25.8% | 5% | 387 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 4.5% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0331 мг | 20 мг | 5.2% | 1% | 1936 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.08 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.6% | 3122 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 1% | 2037 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 0.7% | 2766 г |
| Натрий, Na | 113.62 мг | 1300 мг | 8.7% | 1.7% | 1144 г |
| Сера, S | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.8% | 2549 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 3.6% | 546 г |
| Хлор, Cl | 33.69 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.3% | 6827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.585 мг | 18 мг | 14.4% | 2.8% | 696 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 5.308 мкг | 10 мкг | 53.1% | 10.3% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12346 г |
| Медь, Cu | 32.08 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.6% | 3117 г |
| Молибден, Mo | 2.769 мкг | 70 мкг | 4% | 0.8% | 2528 г |
| Селен, Se | 12.946 мкг | 55 мкг | 23.5% | 4.6% | 425 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.6% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.7177 мг | 12 мг | 6% | 1.2% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 46.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.954 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.586 г | min 16.8 г | 199.9% | 38.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 29.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.538 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус типа майонезного составляет 514,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».