| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.2% | 625 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.901 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6084 мг | 20 мг | 13% | 11.6% | 767 г |
| Ниацин | 2.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.06 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.8% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6680 г |
| Кремний, Si | 21.634 мг | 30 мг | 72.1% | 64.1% | 139 г |
| Магний, Mg | 65.96 мг | 400 мг | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Натрий, Na | 11.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11712 г |
| Сера, S | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1561 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 12% | 739 г |
| Хлор, Cl | 24.77 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 10% | 893 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 24.3% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.4365 мг | 2 мг | 21.8% | 19.4% | 458 г |
| Медь, Cu | 189.34 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 16.8% | 528 г |
| Молибден, Mo | 10.649 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.5% | 657 г |
| Никель, Ni | 2.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.701 мкг | 55 мкг | 8.5% | 7.6% | 1170 г |
| Титан, Ti | 8.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4422 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.8352 мг | 12 мг | 7% | 6.2% | 1437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.343 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».