| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 400 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Овсяные хлопья | 30 г |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| сыр Arla Natura | 47 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Паста Томатная Пастеризованная [Помидорка] | 5 г |
| Вода | 100 г |
Куриное филе порубить мелкими кубиками Потереть сыр на крупной терке Мелко порубить лук Чеснок пропустить через пресс Добавить все сухие ингредиенты Добавить яйцо, сметану, можно добавить томатную пасту или половинку помидора (грамм 50) (можно без этого) Добавить масло на сковороду растереть и выпекать в виде котлеток с двух сторон, затем добавить воды и тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 11.3% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 14.2% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.266 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.02 мг | 15 мг | 13.5% | 8.8% | 743 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.614 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1802 мг | 20 мг | 25.9% | 16.9% | 386 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.47 мг | 2500 мг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 59.51 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1680 г |
| Кремний, Si | 0.483 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2347 г |
| Натрий, Na | 278.51 мг | 1300 мг | 21.4% | 14% | 467 г |
| Сера, S | 134.37 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 10.6% | 618 г |
| Хлор, Cl | 392.7 мг | 2300 мг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5831 г |
| Медь, Cu | 35.57 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2811 г |
| Молибден, Mo | 1.597 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4383 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.747 мкг | 55 мкг | 25% | 16.3% | 400 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19960 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.5194 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.499 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты из рубленой курицы составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».