Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с индюшатиной 01.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с индюшатиной 01.12.19

Рис белый, крупа рисовая 220 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 700 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок 30 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с индюшатиной 01.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.5% 567 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.2% 1431 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Витамин В4, холин 66.47 мг 500 мг 13.3% 7.9% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 9.3% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В9, фолаты 9.344 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 14.5% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6818 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.412 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2073 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1368 мг 20 мг 20.7% 12.3% 483 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 4.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.5 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3738 г
Кремний, Si 18.792 мг 30 мг 62.6% 37.2% 160 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1617 г
Натрий, Na 53.71 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2420 г
Сера, S 140.81 мг 1000 мг 14.1% 8.4% 710 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 12.2% 488 г
Хлор, Cl 21.52 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.4 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 27.15 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4% 1494 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5929 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 11.4% 521 г
Литий, Li 0.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 8.4% 703 г
Медь, Cu 128.32 мкг 1000 мкг 12.8% 7.6% 779 г
Молибден, Mo 1.73 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4046 г
Никель, Ni 1.323 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 16.56 мкг 55 мкг 30.1% 17.9% 332 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22173 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Цинк, Zn 1.9423 мг 12 мг 16.2% 9.6% 618 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.094 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.254 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с индюшатиной 01.12.19 составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок