| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Колбасный фарш любительский | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатные концентраты и соусы | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь, красная | 70 г |
Отварить листья, рис. Смешать рис, фарш, завернуть в капусту. Тушить. Зажарить морковь с луком. соусом томатным.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.1% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.5% | 1593 г |
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 9.1% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 4% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.225 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.8% | 3563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.12 мг | 90 мг | 39% | 52.3% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 65.8% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5232 мг | 20 мг | 7.6% | 10.2% | 1313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.09 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.3% | 880 г |
| Кальций, Ca | 43.73 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.9% | 2287 г |
| Кремний, Si | 95.385 мг | 30 мг | 318% | 426.8% | 31 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 8.1% | 1664 г |
| Натрий, Na | 219.17 мг | 1300 мг | 16.9% | 22.7% | 593 г |
| Сера, S | 45.43 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2201 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 10.6% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 271.54 мг | 2300 мг | 11.8% | 15.8% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 5.9% | 2278 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 3.104 мкг | 10 мкг | 31% | 41.6% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.4266 мг | 2 мг | 21.3% | 28.6% | 469 г |
| Медь, Cu | 108.85 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.6% | 919 г |
| Молибден, Mo | 10.9 мкг | 70 мкг | 15.6% | 20.9% | 642 г |
| Селен, Se | 1.772 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.3% | 3104 г |
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24346 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11.3% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.4877 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2461 г |
Энергетическая ценность голубцы составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».