Мой здоровый рацион

Рецепт Полба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полба

Вода 245 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 250 г
Льняное масло 10 г
Хлопья из Полбы [Вастэко] 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.4% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.4% 1450 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.77 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 56497 г
Магний, Mg 0.39 мг 400 мг 0.1% 0.1% 102564 г
Натрий, Na 0.35 мг 1300 мг 371429 г
Сера, S 0.39 мг 1000 мг 256410 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.23 мкг 1000 мкг 434783 г
Фтор, F 39.07 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10238 г
Цинк, Zn 0.0011 мг 12 мг 1090909 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.8%

Энергетическая ценность Полба составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».