| Горбуша | 1500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соевый соус | 27 г |
| Манная крупа | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.8% | 392 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.6% | 2507 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 94.67 мг | 500 мг | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 18.6% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.356 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.79 мкг | 3 мкг | 126.3% | 83.1% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.982 мкг | 10 мкг | 99.8% | 65.7% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 8.6% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5887 мг | 20 мг | 37.9% | 25% | 264 г |
| Ниацин | 4.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.38 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4301 г |
| Кремний, Si | 0.138 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Натрий, Na | 392.66 мг | 1300 мг | 30.2% | 19.9% | 331 г |
| Сера, S | 182.74 мг | 1000 мг | 18.3% | 12% | 547 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 15.9% | 414 г |
| Хлор, Cl | 517.44 мг | 2300 мг | 22.5% | 14.8% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2597 г |
| Йод, I | 46.12 мкг | 150 мкг | 30.7% | 20.2% | 325 г |
| Кобальт, Co | 19.182 мкг | 10 мкг | 191.8% | 126.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2677 г |
| Медь, Cu | 106.72 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 4.763 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1470 г |
| Никель, Ni | 5.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.578 мкг | 55 мкг | 75.6% | 49.8% | 132 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 393.22 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6.5% | 1017 г |
| Хром, Cr | 50.16 мкг | 50 мкг | 100.3% | 66% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.7048 мг | 12 мг | 5.9% | 3.9% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Глицин | 1.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша жареная составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».