| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| дрожжи | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.2% | 1246 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 7.7% | 519 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5490 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 28.12 мг | 500 мг | 5.6% | 2.2% | 1778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.3% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.649 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.338 мг | 15 мг | 22.3% | 8.9% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6216 мг | 20 мг | 8.1% | 3.2% | 1233 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.22 мг | 2500 мг | 2.6% | 1% | 3775 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5685 г |
| Кремний, Si | 2.162 мг | 30 мг | 7.2% | 2.9% | 1388 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Натрий, Na | 655.85 мг | 1300 мг | 50.5% | 20.1% | 198 г |
| Сера, S | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.6% | 2426 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 2.4% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 1019.56 мг | 2300 мг | 44.3% | 17.6% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Марганец, Mn | 0.3129 мг | 2 мг | 15.6% | 6.2% | 639 г |
| Медь, Cu | 58.83 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 9.155 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.2% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.245 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Титан, Ti | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8751 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3885 мг | 12 мг | 3.2% | 1.3% | 3089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 251,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».