| Гречневая крупа ядрица | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.2% | 1727 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 21.56 мг | 500 мг | 4.3% | 5.4% | 2319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 5.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.35 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.5% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.845 мг | 20 мг | 9.2% | 11.5% | 1084 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.1 мг | 2500 мг | 7.2% | 9% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Кремний, Si | 12.15 мг | 30 мг | 40.5% | 50.5% | 247 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 13.1% | 955 г |
| Натрий, Na | 42.95 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.1% | 3027 г |
| Сера, S | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2584 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 19% | 660 г |
| Хлор, Cl | 89.95 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.9% | 2557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 7.6% | 1651 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.7% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 15.3% | 813 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2383 мг | 2 мг | 11.9% | 14.8% | 839 г |
| Медь, Cu | 106.2 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.2% | 942 г |
| Молибден, Mo | 9.41 мкг | 70 мкг | 13.4% | 16.7% | 744 г |
| Никель, Ni | 1.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.705 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Стронций, Sr | 60.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19560 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6475 мг | 12 мг | 5.4% | 6.7% | 1853 г |
| Цирконий, Zr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на кефире без варки составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».