Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик крабовый

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.3% 1310 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.4% 667 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.5% 1973 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2948 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 6.1% 1138 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 74.9 мг 500 мг 15% 10.4% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.2% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.139 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9664 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.699 мг 15 мг 18% 12.5% 556 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.629 мкг 50 мкг 11.3% 7.9% 888 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 7.8% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.1891 мг 20 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.04 мг 2500 мг 6% 4.2% 1655 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 2.1% 3383 г
Кремний, Si 28 мг 30 мг 93.3% 64.9% 107 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1784 г
Натрий, Na 182.65 мг 1300 мг 14.1% 9.8% 712 г
Сера, S 65.88 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1518 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 11.4% 609 г
Хлор, Cl 51.24 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.4 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2976 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 22.3% 313 г
Литий, Li 0.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1522 г
Медь, Cu 70.55 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1417 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2431 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 13.59 мкг 55 мкг 24.7% 17.2% 405 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20050 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.5631 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2131 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.875 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатик крабовый составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».