Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром с соусом

Салат с кальмаром 133 г
Соус для салата с кальмаром 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.4% 1382 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.3% 519 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1408 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 1.592 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2538 г
бета Криптоксантин 3.887 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.8% 1552 г
Витамин В4, холин 52.75 мг 500 мг 10.6% 7.9% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20.908 мкг 400 мкг 5.2% 3.9% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.2% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 16.28 мг 90 мг 18.1% 13.5% 553 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.052 мг 15 мг 20.3% 15.1% 491 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 3.486 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1434 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 16.4% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.8217 мг 20 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.37 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3100 г
Кремний, Si 7.252 мг 30 мг 24.2% 18% 414 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1811 г
Натрий, Na 81.2 мг 1300 мг 6.2% 4.6% 1601 г
Сера, S 56.91 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1757 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 8% 924 г
Хлор, Cl 68.43 мг 2300 мг 3% 2.2% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Йод, I 42.12 мкг 150 мкг 28.1% 20.9% 356 г
Кобальт, Co 13.99 мкг 10 мкг 139.9% 104% 71 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1561 г
Медь, Cu 239.44 мкг 1000 мкг 23.9% 17.8% 418 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1776 г
Никель, Ni 1.894 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 11.315 мкг 55 мкг 20.6% 15.3% 486 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30604 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2176 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.39 мг ~
Стигмастерол 0.058 мг ~
бета Ситостерол 13.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.486 г min 16.8 г 26.7% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.896 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром с соусом составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».