| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.7% | 2714 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2589 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 19% | 1233 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 20.6% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 16.6% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 18.7% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4545 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 7.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 259 мг | 1300 мг | 19.9% | 46.6% | 502 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 22.5% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 6.6% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ украинский (МК) составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».