Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с черносливом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с черносливом и курагой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 130 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с черносливом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 18.4% 411 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.9% 769 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 5.4% 1402 г
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 9.7% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 1.189 мг 5 мг 23.8% 18% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 22.1% 343 г
Витамин В9, фолаты 6.308 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6341 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 5.8% 1322 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 6.2587 мг 20 мг 31.3% 23.7% 320 г
Ниацин 8.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.12 мг 2500 мг 19% 14.4% 526 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3506 г
Кремний, Si 4.401 мг 30 мг 14.7% 11.1% 682 г
Магний, Mg 85.91 мг 400 мг 21.5% 16.3% 466 г
Натрий, Na 46.22 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Сера, S 174.4 мг 1000 мг 17.4% 13.2% 573 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 13.9% 546 г
Хлор, Cl 56.53 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 7.1% 1077 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Кобальт, Co 8.111 мкг 10 мкг 81.1% 61.5% 123 г
Литий, Li 1.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3017 г
Медь, Cu 122.6 мкг 1000 мкг 12.3% 9.3% 816 г
Молибден, Mo 10.367 мкг 70 мкг 14.8% 11.2% 675 г
Никель, Ni 16.708 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 13.319 мкг 55 мкг 24.2% 18.3% 413 г
Фтор, F 103.28 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3873 г
Хром, Cr 25.69 мкг 50 мкг 51.4% 39% 195 г
Цинк, Zn 1.0931 мг 12 мг 9.1% 6.9% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.47 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 1.066 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 2.132 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.896 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.566 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с черносливом и курагой составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».