| Ягнятина, плечевая часть, только мясо | 178 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 19.8% | 298 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7% | 848 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9.6% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.636 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4.5% | 1306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.395 мкг | 3 мкг | 113.2% | 66.7% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6367 мг | 20 мг | 38.2% | 22.5% | 262 г |
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.46 мг | 2500 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4751 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Натрий, Na | 364.37 мг | 1300 мг | 28% | 16.5% | 357 г |
| Сера, S | 256.19 мг | 1000 мг | 25.6% | 15.1% | 390 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 17.6% | 336 г |
| Хлор, Cl | 426.36 мг | 2300 мг | 18.5% | 10.9% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.302 мг | 18 мг | 12.8% | 7.5% | 782 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1621 г |
| Медь, Cu | 158.92 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8906 г |
| Селен, Se | 28.897 мкг | 55 мкг | 52.5% | 31% | 190 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Цинк, Zn | 5.2892 мг | 12 мг | 44.1% | 26% | 227 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 1.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.806 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.984 г | ~ | |||
| Лизин | 2.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 1.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.699 г | ~ | |||
| Пролин | 1.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Ягнёнок жареный составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».