Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар-песок 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок апельсиновый 50 г
Изюм 120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Ванилин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.2% 800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2% 1647 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 8.9% 372 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.4% 8419 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 2.3% 1426 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 5.5% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.4% 973 г
Витамин В4, холин 89.01 мг 500 мг 17.8% 5.9% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 4.4% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 44.846 мкг 400 мкг 11.2% 3.7% 892 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Витамин Н, биотин 6.008 мкг 50 мкг 12% 4% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0389 мг 20 мг 15.2% 5% 658 г
Макроэлементы
Калий, K 244.1 мг 2500 мг 9.8% 3.3% 1024 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Кремний, Si 2.167 мг 30 мг 7.2% 2.4% 1384 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2142 г
Натрий, Na 191.9 мг 1300 мг 14.8% 4.9% 677 г
Сера, S 81.51 мг 1000 мг 8.2% 2.7% 1227 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 5% 673 г
Хлор, Cl 264.2 мг 2300 мг 11.5% 3.8% 871 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 48.77 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 3.3% 1024 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 11.3% 295 г
Марганец, Mn 0.3223 мг 2 мг 16.1% 5.3% 621 г
Медь, Cu 84.43 мкг 1000 мкг 8.4% 2.8% 1184 г
Молибден, Mo 8.615 мкг 70 мкг 12.3% 4.1% 813 г
Селен, Se 10.98 мкг 55 мкг 20% 6.6% 501 г
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15273 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.7564 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кулич составляет 301 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».