| Шампиньоны (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.6% | 737 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.1 мкг | 900 мкг | 30.7% | 30.6% | 326 г |
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 33% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 14.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 24% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.289 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.162 мг | 15 мг | 21.1% | 21.1% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 21.2% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0825 мг | 20 мг | 15.4% | 15.4% | 649 г |
| Ниацин | 2.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.65 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.4% | 747 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9709 г |
| Кремний, Si | 5.12 мг | 30 мг | 17.1% | 17.1% | 586 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 139.39 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.7% | 933 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4243 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Хлор, Cl | 228.9 мг | 2300 мг | 10% | 10% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4852 г |
| Йод, I | 13.33 мкг | 150 мкг | 8.9% | 8.9% | 1125 г |
| Кобальт, Co | 10.052 мкг | 10 мкг | 100.5% | 100.3% | 99 г |
| Литий, Li | 1.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1860 г |
| Медь, Cu | 339.11 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 33.8% | 295 г |
| Молибден, Mo | 4.364 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.2% | 1604 г |
| Никель, Ni | 1.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.928 мкг | 55 мкг | 32.6% | 32.5% | 307 г |
| Стронций, Sr | 8.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24829 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.9% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.312 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 93.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы маринованные с луком и морковью составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».