| Свинина, вырезка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.6 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 43.1 г | 76 г | 56.7% | 18% | 176 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 8.9% | 354 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6646 г |
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 3.222 мг | 1.5 мг | 214.8% | 68.1% | 47 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 6.3% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 166.67 мг | 500 мг | 33.3% | 10.6% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 9.9% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.111 мг | 2 мг | 55.6% | 17.6% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.556 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.444 мкг | 3 мкг | 81.5% | 25.8% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 2.3% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 6.3% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8444 мг | 20 мг | 29.2% | 9.3% | 342 г |
| Ниацин | 5.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 767.07 мг | 2500 мг | 30.7% | 9.7% | 326 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2930 г |
| Магний, Mg | 58.76 мг | 400 мг | 14.7% | 4.7% | 681 г |
| Натрий, Na | 1811.56 мг | 1300 мг | 139.4% | 44.2% | 72 г |
| Сера, S | 496.89 мг | 1000 мг | 49.7% | 15.7% | 201 г |
| Фосфор, P | 492.2 мг | 800 мг | 61.5% | 19.5% | 163 г |
| Хлор, Cl | 2760.89 мг | 2300 мг | 120% | 38% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.684 мг | 18 мг | 20.5% | 6.5% | 489 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 3.1% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 18.444 мкг | 10 мкг | 184.4% | 58.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2688 г |
| Медь, Cu | 225.38 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 7.1% | 444 г |
| Молибден, Mo | 33.778 мкг | 70 мкг | 48.3% | 15.3% | 207 г |
| Никель, Ni | 27.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 154.09 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2596 г |
| Хром, Cr | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 19% | 167 г |
| Цинк, Zn | 4.6267 мг | 12 мг | 38.6% | 12.2% | 259 г |
Энергетическая ценность Хамон свинина составляет 315,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».