| Окорочёк тушёный с луком | 400 г |
| Капуста цветная отарня | 259 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.6% | 628 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 19.74 мг | 500 мг | 3.9% | 4.1% | 2533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 7.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.309 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.49 мг | 90 мг | 19.4% | 20.2% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.115 мг | 20 мг | 10.6% | 11.1% | 946 г |
| Ниацин | 1.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.48 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.4% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Кремний, Si | 4.259 мг | 30 мг | 14.2% | 14.8% | 704 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2059 г |
| Натрий, Na | 368.29 мг | 1300 мг | 28.3% | 29.5% | 353 г |
| Сера, S | 126.67 мг | 1000 мг | 12.7% | 13.2% | 789 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 13.5% | 775 г |
| Хлор, Cl | 545.65 мг | 2300 мг | 23.7% | 24.7% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 8.9% | 1181 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 5.113 мкг | 10 мкг | 51.1% | 53.3% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2714 г |
| Медь, Cu | 84.3 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.8% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 8.619 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.8% | 812 г |
| Никель, Ni | 1.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Фтор, F | 132.35 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.4% | 3022 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 23.9% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.064 мг | 12 мг | 8.9% | 9.3% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1129.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1116.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 69.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.944 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с окорочком составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».