Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из черемши со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из черемши со сметаной

Черемша 285 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Сметана 25,0% жирности 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь, желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.4% 709 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.4% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2015.3 мкг 900 мкг 223.9% 213.2% 45 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1353 г
Витамин В4, холин 63.89 мг 500 мг 12.8% 12.2% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.652 мкг 400 мкг 5.7% 5.4% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 46.25 мг 90 мг 51.4% 49% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4601 г
Витамин Н, биотин 3.526 мкг 50 мкг 7.1% 6.8% 1418 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0499 мг 20 мг 5.2% 5% 1905 г
Макроэлементы
Калий, K 80.8 мг 2500 мг 3.2% 3% 3094 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2662 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4246 г
Натрий, Na 221.43 мг 1300 мг 17% 16.2% 587 г
Сера, S 30.58 мг 1000 мг 3.1% 3% 3270 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Хлор, Cl 330.79 мг 2300 мг 14.4% 13.7% 695 г
Микроэлементы
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 15.76 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2835 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2913 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 16.7% 570 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5333 г
Медь, Cu 29.81 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3355 г
Молибден, Mo 5.756 мкг 70 мкг 8.2% 7.8% 1216 г
Селен, Se 4.155 мкг 55 мкг 7.6% 7.2% 1324 г
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20619 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.2705 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4436 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из черемши со сметаной составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».