| Вода | 310 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 25 г |
| Грецкий орех | 57 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.6% | 784 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 5.8% | 615 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 42.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 12.4% | 286 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 129.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 10.5% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 23.06 мг | 500 мг | 4.6% | 1.6% | 2168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 6% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.905 мкг | 400 мкг | 13.2% | 4.7% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 3.2% | 1106 г |
| бета Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.124 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.039 мкг | 50 мкг | 34.1% | 12.1% | 293 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8968 мг | 20 мг | 19.5% | 6.9% | 513 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 42.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.98 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2642 г |
| Кремний, Si | 4.212 мг | 30 мг | 14% | 5% | 712 г |
| Магний, Mg | 96.9 мг | 400 мг | 24.2% | 8.6% | 413 г |
| Натрий, Na | 97.48 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Сера, S | 93.15 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.3% | 1074 г |
| Фосфор, P | 250.2 мг | 800 мг | 31.3% | 11.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 143.74 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.2% | 1600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.5691 мг | 2 мг | 128.5% | 45.7% | 78 г |
| Медь, Cu | 322.88 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 11.5% | 310 г |
| Молибден, Mo | 1.565 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4473 г |
| Никель, Ni | 16.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.014 мкг | 55 мкг | 69.1% | 24.6% | 145 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4726 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Цинк, Zn | 1.8798 мг | 12 мг | 15.7% | 5.6% | 638 г |
| Цирконий, Zr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.899 г | ~ | |||
| Пролин | 1.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | min 16.8 г | 13.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.521 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ореховый составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».