| Капуста белокочанная | 250 г |
| Картофель | 120 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Вода | 2000 г |
| Окорочок Варено-Копченый [Глазовская Птица] | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5% | 7600 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 11.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 16.3% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 20.5% | 1875 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 22.5% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.1% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.88 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 26596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.9% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 5.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.95 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 13559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 38.4% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 15.1% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 26.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2425 мг | 20 мг | 1.2% | 4.7% | 8247 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.84 мг | 2500 мг | 3.3% | 12.8% | 3055 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7728 г |
| Кремний, Si | 7.965 мг | 30 мг | 26.6% | 103.1% | 377 г |
| Магний, Mg | 4.84 мг | 400 мг | 1.2% | 4.7% | 8264 г |
| Натрий, Na | 142.26 мг | 1300 мг | 10.9% | 42.2% | 914 г |
| Сера, S | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10616 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 5.8% | 6780 г |
| Хлор, Cl | 226.73 мг | 2300 мг | 9.9% | 38.4% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.192 мг | 18 мг | 1.1% | 4.3% | 9375 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 47.7% | 814 г |
| Литий, Li | 5.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 10.9% | 3604 г |
| Медь, Cu | 27.94 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 10.9% | 3579 г |
| Молибден, Mo | 3.691 мкг | 70 мкг | 5.3% | 20.5% | 1897 г |
| Никель, Ni | 2.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.4% | 5175 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 12% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.11 мг | 12 мг | 0.9% | 3.5% | 10909 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.762 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 62.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.153 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с в/к курицей составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».