| Вешенки | 106 г |
| Лук репчатый | 71 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 12 г |
| Соль гималайская розовая (Сырье и приправы) | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 4 г |
| Чеснок | 6 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Чечевица проросшая, сырая | 156 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 213 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.1% | 2303 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.8% | 2435 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 23684 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 13.7% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.307 мкг | 400 мкг | 8.8% | 14.5% | 1133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 11.7% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.1% | 7752 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.1% | 2331 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3123 мг | 20 мг | 6.6% | 10.9% | 1524 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.05 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.7% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6477 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 4% | 4208 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 6.6% | 2495 г |
| Натрий, Na | 9.41 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13815 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11325 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 16% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 6.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 33285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 11.4% | 1453 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 12.6% | 1314 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 16.2% | 1018 г |
| Медь, Cu | 158.68 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 26.3% | 630 г |
| Молибден, Mo | 2.644 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.3% | 2648 г |
| Никель, Ni | 0.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.855 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.6% | 6433 г |
| Стронций, Sr | 9.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21858 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 9.9% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.6714 мг | 12 мг | 5.6% | 9.3% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.93 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыроедный суп из вешенок и чечевицы составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».