Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 61 г
Творог 5% жирности (Запекание) 129 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 57 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.8 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.8% 618 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.3% 357 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 4.9% 598 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 4% 736 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.1% 963 г
Витамин В4, холин 68.48 мг 500 мг 13.7% 4.1% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.1% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.472 мкг 400 мкг 4.1% 1.2% 2428 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 5.7% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.6% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 1.3% 2209 г
Витамин Н, биотин 6.277 мкг 50 мкг 12.6% 3.7% 797 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.64 мг 20 мг 13.2% 3.9% 758 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.37 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2541 г
Кальций, Ca 73.75 мг 1000 мг 7.4% 2.2% 1356 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 1% 2956 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 1% 2935 г
Натрий, Na 39.31 мг 1300 мг 3% 0.9% 3307 г
Сера, S 120.52 мг 1000 мг 12.1% 3.6% 830 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 5% 597 г
Хлор, Cl 71.1 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.84 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 1.5% 1925 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2768 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 8.1% 367 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 2.2% 1310 г
Медь, Cu 62.07 мкг 1000 мкг 6.2% 1.8% 1611 г
Молибден, Mo 6.804 мкг 70 мкг 9.7% 2.9% 1029 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 16.028 мкг 55 мкг 29.1% 8.6% 343 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15456 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.441 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 1.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.857 г min 16.8 г 28.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.252 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 337,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».