| Печень куриная | 548 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 15 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 12 г |
| Помидор (томат), парниковый | 353 г |
| Сыр Знатный [Здравушка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7523.3 мкг | 900 мкг | 835.9% | 576.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.49 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.327 мг | 1.8 мг | 73.7% | 50.9% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 122.56 мг | 500 мг | 24.5% | 16.9% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.914 мг | 5 мг | 78.3% | 54% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 20.3% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.076 мкг | 400 мкг | 37.8% | 26.1% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.348 мкг | 3 мкг | 344.9% | 238% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.18 мг | 90 мг | 28% | 19.3% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6723 мг | 20 мг | 43.4% | 30% | 231 г |
| Ниацин | 6.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.44 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.5% | 816 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| Кремний, Si | 3.139 мг | 30 мг | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2298 г |
| Натрий, Na | 63.04 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.3% | 2062 г |
| Сера, S | 142.12 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 16.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.259 мг | 18 мг | 62.6% | 43.2% | 160 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 12.612 мкг | 10 мкг | 126.1% | 87% | 79 г |
| Литий, Li | 11.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 10.4% | 667 г |
| Медь, Cu | 298.98 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 20.6% | 334 г |
| Молибден, Mo | 39.449 мкг | 70 мкг | 56.4% | 38.9% | 177 г |
| Никель, Ni | 5.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.55 мкг | 55 мкг | 62.8% | 43.3% | 159 г |
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32232 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 11.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 4.3335 мг | 12 мг | 36.1% | 24.9% | 277 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень по-милански составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».