| Куриная грудка (филе) (Варка) | 880 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Горчица столовая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 25.2% | 394 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 46.61 мг | 500 мг | 9.3% | 9.2% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 15.6% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 14.4% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.485 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 82474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 4.4% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9292 мг | 20 мг | 19.6% | 19.4% | 509 г |
| Ниацин | 5.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.98 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.7% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4392 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 1.9% | 5329 г |
| Магний, Mg | 56.8 мг | 400 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Натрий, Na | 24.37 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5334 г |
| Сера, S | 176.81 мг | 1000 мг | 17.7% | 17.5% | 566 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 13.8% | 719 г |
| Хлор, Cl | 11.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 6.1% | 1619 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.013 мкг | 10 мкг | 60.1% | 59.6% | 166 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4819 г |
| Медь, Cu | 87.1 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.6% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2188 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.761 мкг | 55 мкг | 28.7% | 28.4% | 349 г |
| Фтор, F | 37.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10718 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.4% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.9775 мг | 12 мг | 8.1% | 8% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.655 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из куриной грудки составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».