| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 198 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 46 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.5% | 974 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.7% | 1057 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3656.1 мкг | 900 мкг | 406.2% | 455.4% | 25 г |
| Ретинол | 3.656 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 12.7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.761 мг | 1.8 мг | 42.3% | 47.4% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 73.08 мг | 500 мг | 14.6% | 16.4% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.271 мг | 5 мг | 45.4% | 50.9% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 17.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.703 мкг | 400 мкг | 15.4% | 17.3% | 648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.886 мкг | 3 мкг | 196.2% | 220% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 10.8% | 1045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 9.9% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9503 мг | 20 мг | 24.8% | 27.8% | 404 г |
| Ниацин | 3.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.8% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4900 г |
| Кремний, Si | 1.156 мг | 30 мг | 3.9% | 4.4% | 2595 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 3.6% | 3170 г |
| Натрий, Na | 34.53 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3765 г |
| Сера, S | 90.15 мг | 1000 мг | 9% | 10.1% | 1109 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 15.4% | 731 г |
| Хлор, Cl | 11.05 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.527 мг | 18 мг | 36.3% | 40.7% | 276 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 6.63 мкг | 10 мкг | 66.3% | 74.3% | 151 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 9.8% | 1153 г |
| Медь, Cu | 164.03 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18.4% | 610 г |
| Молибден, Mo | 21.653 мкг | 70 мкг | 30.9% | 34.6% | 323 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.99 мкг | 55 мкг | 27.3% | 30.6% | 367 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8688 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.3% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 2.6451 мг | 12 мг | 22% | 24.7% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметаной соусе составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».