| Мука спельтовая | 250 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 400 г |
| Вода | 250 г |
| Соль морская Атлантическая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.9% | 752 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 56.1 г | 219 г | 25.6% | 9.4% | 390 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6078 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 5.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 26.24 мг | 500 мг | 5.2% | 1.9% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 4% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.281 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.528 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3272 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8034 мг | 20 мг | 14% | 5.1% | 713 г |
| Ниацин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.29 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2444 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4114 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 3.1% | 1197 г |
| Натрий, Na | 87.56 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Сера, S | 0.31 мг | 1000 мг | 322581 г | ||
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 4.7% | 788 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.3672 мг | 2 мг | 18.4% | 6.8% | 545 г |
| Медь, Cu | 0.21 мкг | 1000 мкг | 476190 г | ||
| Молибден, Mo | 0.489 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14315 г |
| Селен, Se | 2.274 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Фтор, F | 40.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9990 г |
| Цинк, Zn | 0.489 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% |
Энергетическая ценность Лапша соба составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».