Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Молоко 2,5% [Красная Цена] 40 г
Сыр Сулугуни [Сернурский Сырзавод] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.3% 603 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.6% 491 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 8.4% 742 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.9% 789 г
Витамин В4, холин 123.59 мг 500 мг 24.7% 15.3% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 8.4% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.627 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11028 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.6% 1115 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 6.7% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.2% 5085 г
Витамин Н, биотин 10.467 мкг 50 мкг 20.9% 13% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8655 мг 20 мг 9.3% 5.8% 1072 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.55 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3446 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Магний, Mg 6.22 мг 400 мг 1.6% 1% 6431 г
Натрий, Na 69.44 мг 1300 мг 5.3% 3.3% 1872 г
Сера, S 91.2 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1096 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 7.7% 804 г
Хлор, Cl 80.84 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2845 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1390 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 32.1% 193 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Медь, Cu 43.01 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2325 г
Молибден, Mo 3.109 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Селен, Se 14.955 мкг 55 мкг 27.2% 16.9% 368 г
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14035 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.5752 мг 12 мг 4.8% 3% 2086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».