| Говядина 1 кат. | 440 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий красный | 645 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.6% | 1949 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2598 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 14.9% | 999 г |
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 16.1% | 924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 4.5% | 3311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 16.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.128 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 23.8% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.7 мг | 90 мг | 76.3% | 113.7% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 10.1% | 1478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8321 мг | 20 мг | 9.2% | 13.7% | 1092 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.3 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.3% | 2028 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11001 г |
| Кремний, Si | 6.495 мг | 30 мг | 21.7% | 32.3% | 462 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 3% | 5063 г |
| Натрий, Na | 13.35 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9738 г |
| Сера, S | 52.61 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.9% | 1901 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 8.5% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 19.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 11892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2406 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.648 мкг | 10 мкг | 26.5% | 39.5% | 378 г |
| Литий, Li | 23.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 5.7% | 2649 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.4% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.8% | 1681 г |
| Никель, Ni | 3.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 58.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6800 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.8094 мг | 12 мг | 6.7% | 10% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная со сладким перцем составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».