| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ] | 135 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 320 г |
| Семена льна | 15 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 24.4% | 286 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3696 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 12.2% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.427 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.623 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2973 мг | 20 мг | 16.5% | 11.5% | 607 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.83 мг | 2500 мг | 20.8% | 14.5% | 482 г |
| Кальций, Ca | 89.18 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.2% | 1121 г |
| Магний, Mg | 79.86 мг | 400 мг | 20% | 13.9% | 501 г |
| Натрий, Na | 126.85 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.8% | 1025 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6386 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 18.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 186.53 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.6% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.337 мг | 18 мг | 18.5% | 12.9% | 539 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.2519 мг | 2 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Медь, Cu | 89.41 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 0.984 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7114 г |
| Селен, Se | 2.564 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.3% | 2145 г |
| Фтор, F | 51.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7802 г |
| Цинк, Zn | 0.3675 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.958 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.406 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.906 г | ~ |
Энергетическая ценность Соево-ржаные оладушки (мука ржаная, обдирная) с кориандром и льном составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».