Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Творог 185 г
Куриный фарш 338 г
Помидор (томат), грунтовый 195 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Рис белый, крупа рисовая 60 г
Яичный белок куриный 34 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сыр Нуар [Клуб Сыра] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.3% 559 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.9% 862 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2778 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.7% 2513 г
бета Криптоксантин 0.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 4.574 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8745 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.3% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6010 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.839 мг 20 мг 14.2% 9.7% 704 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 3.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.92 мг 2500 мг 13% 8.9% 772 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5189 г
Кремний, Si 8.744 мг 30 мг 29.1% 19.9% 343 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2232 г
Натрий, Na 91.31 мг 1300 мг 7% 4.8% 1424 г
Сера, S 86.24 мг 1000 мг 8.6% 5.9% 1160 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 9.3% 737 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 0.7% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 11.09 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2691 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 10.5% 649 г
Литий, Li 7.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1507 г
Медь, Cu 77.84 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1285 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3367 г
Никель, Ni 3.289 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 6.267 мкг 55 мкг 11.4% 7.8% 878 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47562 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 0.7702 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1558 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».