Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из йогурта

Желатин пищевой 10 г
Вода 400 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.8% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2% 12167 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.1% 2476 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 3.3% 7826 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 14.6% 1714 г
Витамин В4, холин 20.93 мг 500 мг 4.2% 10.6% 2389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 8.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 3.3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 4.081 мкг 400 мкг 1% 2.5% 9802 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 18.9% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.8% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.5% 40541 г
Витамин Н, биотин 1.837 мкг 50 мкг 3.7% 9.3% 2722 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9009 мг 20 мг 4.5% 11.3% 2220 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.93 мг 2500 мг 3.1% 7.8% 3250 г
Кальций, Ca 74.07 мг 1000 мг 7.4% 18.6% 1350 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 5.8% 4329 г
Натрий, Na 27.76 мг 1300 мг 2.1% 5.3% 4683 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 6.8% 3755 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 16.9% 1490 г
Хлор, Cl 52.98 мг 2300 мг 2.3% 5.8% 4341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.076 мг 18 мг 0.4% 1% 23684 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 7.8% 3185 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 13.1% 1912 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.8% 40000 г
Медь, Cu 23.77 мкг 1000 мкг 2.4% 6% 4207 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 12.1% 2083 г
Олово, Sn 6.8 мкг ~
Селен, Se 1.047 мкг 55 мкг 1.9% 4.8% 5253 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 56.98 мкг 4000 мкг 1.4% 3.5% 7020 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 5.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 1.524 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Желе из йогурта составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов