Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.8% 784 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.4% 683 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 19.7% 429 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 4.2% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 15.9% 531 г
Витамин В4, холин 179.07 мг 500 мг 35.8% 30.3% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 16.6% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.574 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7176 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 11% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2639 г
Витамин D, кальциферол 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 13.3% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.5% 3311 г
Витамин Н, биотин 15.156 мкг 50 мкг 30.3% 25.7% 330 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.8464 мг 20 мг 14.2% 12% 703 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.77 мг 2500 мг 7% 5.9% 1422 г
Кальций, Ca 52.37 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1909 г
Кремний, Si 1.644 мг 30 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3854 г
Натрий, Na 686.03 мг 1300 мг 52.8% 44.7% 189 г
Сера, S 138.64 мг 1000 мг 13.9% 11.8% 721 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 16.5% 512 г
Хлор, Cl 1029.17 мг 2300 мг 44.7% 37.8% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 9.7% 867 г
Йод, I 13.12 мкг 150 мкг 8.7% 7.4% 1143 г
Кобальт, Co 9.36 мкг 10 мкг 93.6% 79.3% 107 г
Литий, Li 7.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2433 г
Медь, Cu 98.74 мкг 1000 мкг 9.9% 8.4% 1013 г
Молибден, Mo 8.067 мкг 70 мкг 11.5% 9.7% 868 г
Никель, Ni 3.596 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 21.782 мкг 55 мкг 39.6% 33.5% 253 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 46.95 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8520 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 7.9% 1075 г
Цинк, Zn 0.9101 мг 12 мг 7.6% 6.4% 1319 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.542 г min 16.8 г 21.1% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».