| Вода | 1800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.7% | 11200 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.2% | 2857 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 21.4% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 32.3% | 1604 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 35.9% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 3.6% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 4.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 12.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.543 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.7% | 11290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 33.9% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 7.8% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 60.9% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3666 мг | 20 мг | 1.8% | 9.4% | 5456 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.9 мг | 2500 мг | 5.5% | 28.6% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.3% | 6925 г |
| Кремний, Si | 9.849 мг | 30 мг | 32.8% | 170.8% | 305 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 9.4% | 5602 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 26000 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.3% | 6949 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 10.9% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 19.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.7% | 11587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 7.8% | 6522 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 88% | 592 г |
| Литий, Li | 6.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 13% | 3976 г |
| Медь, Cu | 41.06 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 21.4% | 2435 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 26.6% | 1970 г |
| Никель, Ni | 3.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 45082 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.9% | 5794 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 16.7% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.1677 мг | 12 мг | 1.4% | 7.3% | 7156 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные (30.11.19) составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».