| Минтай borealis | 1500 г |
| Лук репчатый | 246 г |
| Морковь | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 26.4% | 400 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.4 мкг | 900 мкг | 34.5% | 36.5% | 290 г |
| бета Каротин | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% | 39.3% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.771 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2471 мг | 20 мг | 1.2% | 1.3% | 8094 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.76 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.4% | 4328 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11211 г |
| Кремний, Si | 4.643 мг | 30 мг | 15.5% | 16.4% | 646 г |
| Магний, Mg | 8.03 мг | 400 мг | 2% | 2.1% | 4981 г |
| Натрий, Na | 3.87 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33592 г |
| Сера, S | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9208 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 2.3% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 13.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 1.4% | 7792 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 11.3% | 931 г |
| Литий, Li | 0.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3021 г |
| Медь, Cu | 25.39 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3939 г |
| Молибден, Mo | 3.104 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.7% | 2255 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30143 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1919 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью и луком составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».