Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца (цв.кап). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца (цв.кап)

пюре из цв.капусты 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Колбаса полукопченая одесская 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец соленый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца (цв.кап)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.1% 916 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.4% 452 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 8.6% 757 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.2% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Витамин В4, холин 65.96 мг 500 мг 13.2% 8.6% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7.9% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.284 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.34 мг 90 мг 17% 11% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 3.3% 1969 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин Н, биотин 4.777 мкг 50 мкг 9.6% 6.2% 1047 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 13% 500 г
Витамин РР, НЭ 2.1294 мг 20 мг 10.6% 6.9% 939 г
Ниацин 0.722 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.54 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1597 г
Кальций, Ca 124.07 мг 1000 мг 12.4% 8.1% 806 г
Кремний, Si 0.558 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2365 г
Натрий, Na 484.58 мг 1300 мг 37.3% 24.2% 268 г
Сера, S 93.99 мг 1000 мг 9.4% 6.1% 1064 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 11.2% 583 г
Хлор, Cl 39.02 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 5.5% 1178 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Кобальт, Co 2.862 мкг 10 мкг 28.6% 18.6% 349 г
Литий, Li 0.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2297 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2011 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 7.949 мкг 55 мкг 14.5% 9.4% 692 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15994 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.5582 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пицца (цв.кап) составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».