| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Майонез легкий | 100 г |
| Огурец грунтовый | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.1% | 1357 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.2 мкг | 900 мкг | 28% | 23.1% | 357 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 20.7% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.453 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 5.8% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 3.668 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8427 мг | 20 мг | 9.2% | 7.6% | 1085 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.83 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3341 г |
| Кремний, Si | 10.67 мг | 30 мг | 35.6% | 29.3% | 281 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2175 г |
| Натрий, Na | 501.34 мг | 1300 мг | 38.6% | 31.8% | 259 г |
| Сера, S | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1609 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 9.7% | 846 г |
| Хлор, Cl | 433.98 мг | 2300 мг | 18.9% | 15.6% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 5.2% | 1589 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 18% | 458 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2132 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.1% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 3.441 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4% | 2034 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.574 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.3% | 987 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31422 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3497 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | min 16.8 г | 16.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».