| Творог 5% на развес [Устюжна] | 500 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное | 186 г |
| Ванилин (Сырье и приправы) | 3 г |
| Кукурузный Крахмал [Haas] | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное | 186 г |
| Йогурт Кисломолочный 6% [Шекснинский Маслозавод] | 200 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 70 г |
| Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] | 50 г |
| Мука Кунжутная [Масляный Король] | 20 г |
| Какао-порошок [Dr.Oetker] | 35 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Разрыхлитель Santa Maria | 10 г |
Стационарным блендером взбить творог с сахаром, добавить яйца, ваниль и кукурузный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Сливочное масло довести до мягкости при комнатной температуре. Взбить блендером яйца с сахаром до однородной массы, добавить сливочное масло, йогурт и еще раз взбить. В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно размешать венчиком. Всыпать вторую половину и вымешивать венчиком тесто до гладкой, однородной структуры. Выложить чашу мультиварки бумагой для выпечки и выложить туда шоколадное тесто. Аккуратно, по одной ложке выкладывать творожное тесто в центр шоколадного. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг, диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне. Установить режим «Каша 0,3» на 1 час 20 минут (температура 110-120 градусов). Готовый двухцветный пирог оставить на подогреве на 15 минут, остудить в чаше. Полностью остывший пирог перевернуть на тарелку, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.1% | 618 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.5% | 1450 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 64.99 мг | 500 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.787 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.1% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 5.157 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.2% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9288 мг | 20 мг | 4.6% | 2.3% | 2153 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.39 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.8% | 6686 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Магний, Mg | 3.09 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 12945 г |
| Натрий, Na | 72.56 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Сера, S | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2207 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 3.2% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 39.83 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Медь, Cu | 21.48 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4655 г |
| Молибден, Mo | 1.532 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4569 г |
| Селен, Se | 7.887 мкг | 55 мкг | 14.3% | 7.2% | 697 г |
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28209 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.129 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».