| Форель соленая | 130 г |
| Икра, черная и красная, зернистая, соленая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.9% | 353 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% | 12.3% | 428 г |
| Витамин В4, холин | 212 мг | 500 мг | 42.4% | 22.3% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.424 мг | 5 мг | 48.5% | 25.5% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.538 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.4% | 1566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.817 мкг | 3 мкг | 393.9% | 207.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 18% | 292 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.427 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8244 мг | 20 мг | 14.1% | 7.4% | 708 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 128.72 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.8% | 777 г |
| Магний, Mg | 118.95 мг | 400 мг | 29.7% | 15.6% | 336 г |
| Натрий, Na | 1170.86 мг | 1300 мг | 90.1% | 47.4% | 111 г |
| Сера, S | 217.37 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.4% | 460 г |
| Фосфор, P | 277.3 мг | 800 мг | 34.7% | 18.2% | 288 г |
| Хлор, Cl | 946.3 мг | 2300 мг | 41.1% | 21.6% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.136 мг | 18 мг | 28.5% | 15% | 350 г |
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Марганец, Mn | 0.5477 мг | 2 мг | 27.4% | 14.4% | 365 г |
| Медь, Cu | 159.04 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 1.744 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 4014 г |
| Селен, Se | 30.717 мкг | 55 мкг | 55.8% | 29.3% | 179 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7501 мг | 12 мг | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.79 г | ~ | |||
| Лизин | 1.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.281 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.656 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель- кусочки с икрой Нерки 130/70) составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».