| Горбуша (Запекание) | 485 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 153 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 49 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.3% | 442 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.1% | 1533 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.963 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 9.859 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 70.93 мг | 500 мг | 14.2% | 9% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 13.5% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.621 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.131 мкг | 3 мкг | 104.4% | 66.1% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.558 мкг | 10 мкг | 75.6% | 47.8% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 5.1% | 1237 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1128 мг | 20 мг | 30.6% | 19.4% | 327 г |
| Ниацин | 3.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.43 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 108.1 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.8% | 925 г |
| Кремний, Si | 1.044 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1355 г |
| Натрий, Na | 177.32 мг | 1300 мг | 13.6% | 8.6% | 733 г |
| Сера, S | 172.9 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 17.1% | 371 г |
| Хлор, Cl | 316.33 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2442 г |
| Йод, I | 18.35 мкг | 150 мкг | 12.2% | 7.7% | 817 г |
| Кобальт, Co | 15.133 мкг | 10 мкг | 151.3% | 95.8% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1745 г |
| Медь, Cu | 109.61 мкг | 1000 мкг | 11% | 7% | 912 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.5% | 1791 г |
| Никель, Ni | 4.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.697 мкг | 55 мкг | 46.7% | 29.6% | 214 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 310.94 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 4.9% | 1286 г |
| Хром, Cr | 39.32 мкг | 50 мкг | 78.6% | 49.7% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.0284 мг | 12 мг | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.813 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.627 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбушка составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».