Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая №7 (29.11.19г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая №7 (29.11.19г)

Ячневая крупа 266 г
Вода водопроводная питьевая 924 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая №7 (29.11.19г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.2% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.3% 1542 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.1% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 10.2% 1095 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0222 мг 20 мг 5.1% 5.7% 1957 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.62 мг 2500 мг 1.8% 2% 5603 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4792 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 3.2% 3419 г
Натрий, Na 132.89 мг 1300 мг 10.2% 11.4% 978 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 2% 5491 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 10.5% 1068 г
Хлор, Cl 195.22 мг 2300 мг 8.5% 9.5% 1178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4489 г
Кобальт, Co 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 5.7% 1976 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1204 г
Медь, Cu 88.92 мкг 1000 мкг 8.9% 10% 1125 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 5.1% 2196 г
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 16.7% 671 г
Фтор, F 73.37 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5452 г
Цинк, Zn 0.2466 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 38%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.418 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая №7 (29.11.19г) составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».