Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый кекс

Творог Козий 5% [Ефремовское Молоко] 180 г
Яйцо перепелиное 160 г
Яблоко 100 г
Органическая Кокосовая Мука [ВкусВилл] 37 г
Кокосовая Стружка [ВкусВилл] 18 г
Сахар песок 20 г
Кокосовое Молоко (Aroy-D) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.9% 555 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.5% 415 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.9% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1378 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 4.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 8% 547 г
Витамин В4, холин 108.93 мг 500 мг 21.8% 9.5% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 6.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 27.59 мкг 400 мкг 6.9% 3% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 9.4% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.574 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1641 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12188 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.59 мг 2500 мг 5% 2.2% 1991 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3278 г
Кремний, Si 0.513 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5848 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5236 г
Натрий, Na 64.56 мг 1300 мг 5% 2.2% 2014 г
Сера, S 54.82 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1824 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 5.2% 838 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 5% 867 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Медь, Cu 53.64 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1864 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4551 г
Никель, Ni 4.359 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 13.205 мкг 55 мкг 24% 10.5% 417 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 2.05 мкг 4000 мкг 0.1% 195122 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.6415 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1871 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый кекс составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».